Marie-Aude Delmotte

Les personnes que j’accompagne :

• Troubles du comportement alimentaire : Anorexie , boulimie , hyperphagie, compulsions, restriction cognitive
• Relation conflictuelle à la nourriture : culpabilité, contrôle, pensées alimentaires envahissantes
• Alimentation émotionnelle et pertes de contrôle
• Personnes ayant enchaîné les régimes sans retrouver une relation stable à l’alimentation
• Difficulté à reconnaître la faim, la satiété et les signaux corporels
• Patients souhaitant comprendre leurs mécanismes alimentaires plutôt que suivre des règles externes

Mon approche :

• Comprendre les mécanismes qui maintiennent les comportements alimentaires
• Pédagogie active : observer, expérimenter et ajuster progressivement
• Travail sur les comportements réels du quotidien
• Cadre structuré qui soutient l’engagement et sécurise le changement
• Progression par étapes pour construire une autonomie alimentaire durable

Ce qui guide ma pratique :

• Respect du rythme et de la réalité de chaque personne
• Autonomie plutôt que dépendance au suivi
• Responsabilité partagée : le patient expérimente, je structure le processus
• Clarté du cadre et cohérence dans la méthode
• Compréhension des liens entre émotions, comportements et alimentation

Ce que vous pouvez attendre :

• Comprendre vos mécanismes alimentaires et émotionnels
• Sortir progressivement des cycles contrôle / perte de contrôle
• Retrouver vos repères internes (faim, satiété, plaisir)
• Développer des stratégies adaptées à votre quotidien
• Construire une relation plus stable et autonome avec l’alimentation

Ce que je ne propose pas :

• Pas de régimes restrictifs ou de solutions rapides
• Pas de plans alimentaires standardisés
• Pas d’objectifs centrés uniquement sur le poids
• Pas de suivi où le professionnel fait à votre place
• Pas de conseils déconnectés de votre réalité quotidienne

Mon rôle chez « Goût et Moi » :

• Accompagnement des troubles du comportement alimentaire et des difficultés relationnelles avec la nourriture
• Travail sur les mécanismes comportementaux et émotionnels liés à l’alimentation
• Collaboration avec Charlotte lorsque des enjeux métaboliques ou médicaux sont présents
• Participation aux ateliers et aux dispositifs pédagogiques du centre
• Contribution au développement de la méthodologie et des outils utilisés dans l’accompagnement des patients