Charlotte Lemaire

Les personnes que j’accompagne :

• Diabète de type 1 et 2, prédiabète, insulino-résistance
• Hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie
• Stéatose hépatique
• Accompagnement du poids (prise, perte, rééquilibrage)
• Santé féminine : conception, SOPK, ménopause
• Troubles digestifs fonctionnels, dont le syndrome de l’intestin irritable

Mon approche :

• Objectifs clairs, définis étape par étape
• Changements pensés pour s’inscrire durablement dans votre quotidien
• Centrée sur la santé globale, et non sur le chiffre de la balance
• Pédagogie active : lecture d’étiquettes, compréhension des bilans sanguins, liens entre alimentation et symptômes

Ce qui guide ma pratique :

• Respect de votre rythme et de votre réalité
• Développement de votre autonomie plutôt que d’une dépendance au suivi
• Posture empathique, bienveillante
• Rigueur scientifique rendue accessible

Ce que vous pouvez attendre :

• Mise en place d’habitudes sur le long terme
• Choix alimentaires adaptés à votre vie
• Amélioration durable de vos prises de sang
• Accompagnement sur votre hygiène de vie (sommeil, stress, activité physique)

Ce que je ne propose pas :

• Pas de plans alimentaires
• Pas de régimes miracles / de solutions restrictives / pilules amaigrissantes
• Pas d’objectifs uniquement centrés sur le poids
• Pas de prise en charge passive où « je fais à votre place »

Mon rôle chez « Goût et moi » :

• J'apporte mon expertise en pathologies métaboliques : traduire les recommandations médicales en habitudes concrètes.
• Je travaille en complémentarité avec Sarah quand des dimensions émotionnelles compliquent la gestion de la maladie/du poids.
• J'anime également des ateliers dans notre cuisine didactique, où théorie et pratique se rejoignent.